Солодкі качани легко виростити на власному городі

Цукрова кукурудза має багатовікову історію. Найдавніші знахідки та дані про кукурудзу виявили з розкопок в мексиканських печерах. Вони вказують на Центральну Америку, і, зокрема Мексику, як батьківщину рослини. З Мексики вона поширилась на Південну Америку (Чилі, Перу, Болівію), а згодом до Північної Америки (США і Канада).

Найбільш ранні посилання про солодку кукурудзу наведенні з 1779 року. У більш широкому масштабі виробництво солодкої кукурудзи почалося на початку 20-го століття в Європі після Другої світової війни. В Україні солодка кукурудза почала інтенсивно вирощуватися на великих площах в кінці 20-го століття.

Зараз же майже в кожного господаря або господині на городі можна побачити зростаючі качани кукурудзи. Та як виростити кукурудзу так, аби вона дійсно була цукровою? Даємо кілька корисних порад.

По-перше, варто відзначити, що кукурудзу треба висаджувати лише тоді, коли заморозки остаточно пройшли та погода стала стабільно сонячною. Зниження температури повітря до 3 ºC може уповільнити зростання сіянців аж до повної зупинки. Для кожного регіону час посадки кукурудзи варіюється залежно від погоди та кліматичних умов. У південних областях кукурудзу сіють вже наприкінці квітня або на початку травня. Тобто, запорізькі городники вже зараз можуть приступати то посадки кукурудзи.

Солодка кукурудза потребує достатньої кількості сонячного світла, тому обирайте місце для посадки з достатнім освітленням. Крім того, важливо, щоб на цьому місці не збиралася вода, оскільки кукурудза не переносить перезволоження. Ідеальною місцевістю буде легкий ґрунт з дренажною системою, яка забезпечує швидке відведення води.

Є і певні лайфхаки, які допоможуть зробити смак кукурудзи більш насиченими. Кукурудза має свій природний смак, але є деякі способи, які допоможуть зробити її солодшою. Один з найпростіших способів — добре полити рослини водою за декілька днів до збору врожаю. Це збільшить кількість цукру в кукурудзі та зробить її солодшою. Крім того, варто вибирати сорти кукурудзи, які мають більш солодкий смак.

Перший врожай солодкої кукурудзи можна отримати через 60-90 днів після посадки. Збирайте кукурудзу, коли качан досягне повної зрілості, але не забувайте, що чим довше ви затримуєте збір, тим менше буде цукру в кукурудзі.

Читайте також: На тимчасово окупованих територіях Запорізької області проводять евакуацію населення