Від 20 до 26 лютого триває Масниця

Масниця — давнє свято слов'ян. Його поява пов'язана з язичницьким богом Ярилом, а головна ідея — у проводжанні зими та зустрічанні весни. Про це нагадали у Міністерстві культури та інформаційної політики України, на сторінці у "Фейсбук".

Спочатку свято з'явилося ще за часів язичництва на території Київської Русі. Тобто Масниця — це, безсумнівно, українська культурна спадщина.

У Міністерстві культури та інформаційної політики також наголосили, що правильно говорити "Масниця", а не "Масляна".

Українською мовою свято називається саме Масниця. За  словами  науковиці Марини Аскурави, це пов'язано з тим, що під час Масного тижня споживали багато масної їжі (масло, сир, сметана). Також існує багато регіональних назв. Найпопулярніша — Колодій. Таке дослідження провели на сайті ТСН.

Православна Церква України на своїй сторінці у "Фейсбук" використовує обидва варіанти назви. Та нагадує, що тиждень, який за народною традицією називають Масляною, або Масницею, в церковній традиції зветься Тижнем сирним, масляним, або Сирною седмицею. Впродовж нього дозволяється вживання молочних продуктів (відтак, і сиру), а також яєць.

Але попри схожість щодо продуктів споживання, народна Масляна та Сирна седмиця різняться за змістом та характером їх проведення. Якщо звичаї народної Масниці, здебільшого, спрямовані на веселощі, гуляння, загравання, пустощі і щедрі частування, то для вірян Сирна седмиця – це останній підготовчий тиждень до Великого посту, в який бажано увійти з миром і спокоєм у душі.   

Вареники, налисники, сирники були головними стравами на українських святкових столах. Тож згадуємо традиції та представляємо добірку зі смачними пропозиціями від запорізьких ресторанів. Добірку фото страв на Масницю або Колодій зробили на сторінці у "Фейсбук" запорізького Туристичного інформаційного центру.

Варіанти тут різні - вареники з лососем і судаком, з вишнею, зелені вареники з солоним сиром, налисники (тонкі млинці з начинкою, у тому числі й гречані), сирники.

І головне — більше вершкового масла просіть. То ж Масниця!

Як провести Масницю

Середа, 22 лютого — Ласунка. Господині запрошували до себе додому гостей, особливо зятів, щоб приготувати їм страву під назвою "тещин млинець". Окрім цього, на столі були випивка, солодощі. Щоб сім'я жила в мирі та злагоді, зять обов'язково повинен був зробити тещі комплімент.

Четвер, 23 лютого — Розгуляй. Цього дня Масниця переходила від сімейного до загального святкування. Люди виходили на вулиці, співали, танцювали й розважалися. А ось працювати суворо заборонялося.

П'ятниця, 24 лютого — Тещині вечірки. Тепер вже зять кликав тещу в гості, щоб пригостити її різноманітними смаколиками. Цей ритуал допомагав налагодити тісні сімейні стосунки.

Субота, 25 лютого — Посиденьки зовиці. Молода дружина повинна була покликати братову сестру в гості, щоб пригостити її варениками, пирогами, млинцями.

Неділя, 26 лютого — Прощена неділя. Назва свята говорить сама за себе. Напередодні Великого посту намагалися вибачитися перед всіма, кого образили. Також обов'язково йшли до церкви, щоб попросити у вищих сил благословення. Потім на площі спалювали солом'яне опудало. Добірку народних традицій святкування зробили на сайті ТСН.

Читайте також: У Запоріжжі незабаром розквітнуть проліски - фото.