Як приготувати рулетики з баклажанів із вершковим сиром - смачна ідея для літа
Рулетики з баклажанів із вершковим сиром - це легка літня закуску, яка поєднує ніжну текстуру, аромат овочів і яскраву свіжість зелені. Це ніжний вершковий сир, обсмажені баклажани та легка кислинка граната. Ідеєю приготування цієї страви поділились на сторінці Casillero del Diablo Ukraine у фейсбуці.
Читайте також: Настільки смачно, що будете готувати все літо: проста страва з баклажанів
Для приготування потрібні:
- 2 середні баклажани
- 200 г вершкового сиру
- 2 ст. л. оливкової олії
- свіжа зелень (рукола, базилік або мікрогрін)
- гранатові зерна для подачі
- сіль і чорний перець.
Баклажани нарізаємо слайсами, обжарюємо. Змащуємо вершковим сиром, можна із зеленню, та загортаємо. Можна прикрасити зернами гранату.
Подавайте рулетики трохи теплими, доповнивши їх свіжою зеленню та кількома краплями оливкової олії. Так смак стане більш насиченим, а закуска - ще вишуканішою.
Від zprz.city: а ми б ще спробували проекспериментувати з часником, наприклад, змастити ним слайси. а потім додавати сир.
Раніше ми публікували рецепт простого у приготуванні та дуже смачного омлетного рулету за рецептом кухарів із села Запорізької області.