Рулька, запечена в духовці, стане справжньою окрасою святкового столу
На Великдень багато хто збирається за святковим столом разом з рідними. Тож пропонуємо приготувати страву, яка точно сподобається всім. Її рецептом поділилася запорізька господиня Марина Гармаш.
"Завжди використовую невеликі частини з тонким прошарком сала, вагою близько 1 кг. На гарнір відмінно підійдуть свіжі овочі і печена картопля", - написала про цю страву Марина Гармаш.
Читайте також: Смажені китайські пиріжки з м'ясом - як приготувати
Знадобиться
- свиняча рулька,
- 2 - 3 зубчики часнику,
- 1 ст. л. томатної пасти,
- сіль за смаком, щіпка цукру,
- 2 лаврові листки,
- 1 ст. л. приправи до м'яса
- 2 ст. л. рослинноі оліі,
- 1 ч. л. гірчиці
Приготування
1. Рульку ретельно промийте, зробіть невеликі насічки по шкірі за допомогою ножа.
2. Змішайте подрібнений часник з гірчицею, олією і спеціями, додайте сіль та цукор.
3. Натріть рульку з усіх боків, залиште маринуватися на ніч.
4. Запікайте в рукаві при температурі 160 - 170 градусів 2 - 2, 5 години.
5. Потім вимкніть духовку, залиште рульку в ній ще на 30 - 40 хвилин.
Раніше ми розповідали, як приготувати незвичайний салат з картоплею та редисом.
