Проста, але вишукана страва, яка поєднує сезонні овочі, ароматні гриби та ніжну вершкову заливку

Відкритий французький кіш із соковитим гарбузом та духмяними грибами стане окрасою як щоденного обіду, так і святкового столу. Ситний домашній пиріг наповнить оселю теплими ароматами.

Читайте також:Аромат осені в кожному шматочку: як приготувати домашній зефір з гарбуза та апельсина

Завдяки поєднанню солодкуватого гарбуза, насичених лісових грибів та хрусткої пісочної основи цей кіш готується легко, а смакує однаково чудово як гарячим, так і охолодженим.

Сезонні продукти осені — це справжня скарбниця для кулінарних експериментів.

Гарбуз багатий на вітаміни та клітковину, а лісові гриби дарують страві неповторний лісовий аромат.

Для приготування основи можна використати як готове листкове тісто, так і класичне пісочне.

Читайте також:Осінь у тарілці: як приготувати ніжний крем-суп із запеченого гарбуза та яблук

Спосіб приготування

Обсмажте цибулю з опеньками чи білими грибами (підійдуть і звичайні печериці), додайте нарізаний дрібними кубиками гарбуз та тушкуйте кілька хвилин.

Наповніть сумішшю форму з тістом, залийте збитими яйцями з вершками та дрібкою мускатного горіха, а зверху посипте натертим сиром.

Всього 35 хвилин у духовці при 180°C — і ваш ідеальний осінній обід готовий!