Це справжній енергетичний батончик, який не нашкодить
Для батончика шеф-кухар Євген Клопотенко використав лише натуральні інгредієнти — все для того, аби отримати здоровий перекус, який ще і й смакуватиме добре. Батончик за його рецептом, опублікованим на сайті, виходить ніжний, не пересушений, тягучий і значно кращий за магазинний.
Читайте також: Поживний сніданок – незвичний рецепт сирників
Інгредієнти:
- 100 г вівсяних пластівців
- 2 ст. л. цільнозернового борошна
- 1 ч. л. меленої кориці
- 50 г вершкового масла (або кокосового)
- 50 мл олії
- 80 г меду
- 1 ст. л. цукру
- 150 г родзинок
- 100 г волоських горіхів
- 1 дрібка солі
Приготування:
У мисці змішайте 100 г вівсяних пластівців, 2 ст. л. цільнозернового борошна, 50 г кокосової олії або 50 г м'якого вершкового масла, дрібку солі та ретельно перемішайте.
Увімкніть розігріватися духовку до 160 градусів. До вівсяної суміші додайте також 1 ч. л. меленої кориці, 50 мл рослинної олії, 80 г меду, 1 ст. л. цукру, 150 г родзинок і 100 г волоських горіхів, попередньо подрібнивши його будь-яким зручним способом. Знову перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися в загальній масі.
Форму для запікання вистеліть пергаментом і перекладіть в неї отриману масу. Дуже щільно утрамбуйте за допомогою ложки або денця склянки. Випікайте в духовці при температурі 160 градусів протягом 30-35 хвилин.
Після випікання дайте масі повністю охолонути у формі і приберіть в холодильник мінімум на 1 годину, а краще на ніч, щоб вміст стабілізувався. Остиглий пласт наріжте зручними шматочками - у формі батончиків або квадратів.
Також ми писали, як приготувати чизкейк з чотирьох інгредієнтів. У цьому простому десерті немає борошна, цукру, олії та зайвих калорій. Лише ніжна сирна начинка на тонкому вівсяному коржі.
