Ніжні солоні сирники можна подавати зі сметаною
Всі звикли до солоденьких сирничків, зі сметаною або джемом, які дуже смачно їсти на десерт або ж на сніданок. Але можна приготувати й зовсім не солодкі сирники. Ви будете здивовані, але це не менш корисно та смачно. Записуйте рецепт!
Читайте також: Виходять смачними та гарними: рецепт сирників від відомого шеф-кухаря
Інгредієнти:
- Бринза 250 г
- Сир із будь-якою жирністю 350 г
- Яйце 1 штука
- Манна крупа 50 г
- Зелень за смаком
- Борошно 50 г
- Рослинна олія 2 ст. ложки
Приготування:
Спочатку розімніть виделкою бринзу. Додайте до неї сир, яйця та манку. Далі отриману суміш треба відставити хвилин на 20. Якщо ви полюбляєте зелень, сміливо додавайте до сирників нарізану петрушку та зелену цибулю.
Далі починаємо формувати та смажити сирники. Змочіть руки водою, щоб тісто не приставало до рук, сформуйте кульки, обваляйте їх у борошні і приплюсніть.
Смажити їх потрібно на середньому вогні на добре розігрітій олії. Вони, як і класичні сирники, готуються швидко, тож достатньо буде 3-4 хвилини з кожного боку – до золотистості.
Подавайте сирники тепленькими зі сметаною.
Також ми писали, як приготувати картопляні зрази з капустою.
