Тісто підходить для різних страв та чудово зберігається в холодильнику
Рецептом універсального тіста, яке відмінно підходить для чебуреків, пельменів та вареників, поділилася відома запорізька господиня Марина Гармаш.
Читайте також: Що таке картопляний гратен Дофінуа та як його приготувати - відео
"Вироби чудово витримують замороження. Одразу напишу велику порцію, кому багато треба зменшити кількість інгредієнтів", - написала про цей рецепт Марина Гармаш у своїй кулінарній групі в фейсбуці.
Потрібно:
- 2 яйця,
- 1 - 1, 5 ч. л. солі,
- 1 ч. л. цукру,
- 8 ст. л. олії,
- 8 ст. борошна,
- 500 мл сильногазованої води
Приготування:
1. Збийте яйця з сіллю та цукром. Додайте олію та борошно.
2. Влийте сильногазовану воду і одразу замісіть тісто. Воно м'яке, еластичне, не липне до рук.
3.Перекладіть в пакет, залиште на 20 хвилин.
4. Стіл злегка припиліть борошном, та формуйте вироби за бажанням.
5. Все тісто одразу не виймаю з пакета, поступово частинами.
6. Можно тримати в холодильнику готове тісто 5 - 8 годин.
Раніше ми розповідали, як приготувати смажену свинину в незвичайному маринаді за японським рецептом.
