Корисне
Ідеально до сніданку: рецепт шоколадних млинців від запорізької господині
Простий рецепт млинців на молоці з какао
\nЛюбителям шоколаду такі млинці точно сподобаються. Ніжні, в міру солодкі з тонким ароматом какао. Рецептом незвичайних млинців, які можуть бути й десертом, й самостійною стравою, поділилася запорізька господиня Марина Гармаш.
\n"Такі млинці можна готувати з начинкою, вони відмінно поєднуються з сиром.
\nНа основі шоколадних млинців можна приготувати ніжний шоколадний млинцевий торт з заварним кремом. Смачні вони і самі по собі зі згущеним молоком, медом або сметаною", - написала про цю страву Марина Гармаш.
\nЧитайте також: Смачне та натуральне: як приготувати домашнє морозиво
\nЗ однієї порції виходить близько 20 млинців, сковорода діаметром 17 см.
\nДля приготування млинців на молоці з какао потрібно:
\nмолоко - 500 мл;
\nяйця - 2 шт;
\nцукор - 2 ст. л .;
\nсіль - щіпка;
\nкакао - порошок - 2 ст. л .;
\nборошно - 180 гр;
\nолія рафінована 2 ст. л. (в тісто) + (для смаження млинців).
\nПриготування:
\nЯйця збийте з цукром і сіллю, до повної однорідності. Цукор повинен повністю розчинитися. Додайте молоко, просіяне борошно і какао - порошок.
\nЗбийте масу за допомогою міксера до повної однорідності. В кінці збивання додайте рафіновану рослинну олію.
\nМлинцеве шоколадне тісто залиште на 20 - 25 хвилин, для набухання клейковини.
\nСковороду добре прогрійте, змастіть за допомогою силіконового пензлика олією. Тісто перемішайте і налийте порцію на сковороду. Зазвичай це невеликий ополоник.
\nСмажте шоколадні млинці до легкої рум'яності на середньому вогні по хвилинці з кожного боку. Смачні такі млинці як в теплом, так і в холодному вигляді. Подавайте їх з медом, джемом, згущеним молоком, сметаною або шоколадним соусом.
\nРаніше ми розповідали, як приготувати різні варіації сиркового десерту з різними додатками.
\nГотується він із домашнього сиру з низьким рівнем жирності. Такий десерт ідеально підійде для сніданку. А завдяки різним додаткам — довго не буде набридати.