Смачні десерти без випікання, які можна приготувати влітку
Літо - чарівна пора найсмачніших ягід і фруктів, якими хочеться ласувати, як свіжими, так і у вигляді різноманітних десертів. Та у спекотні літні дні вмикати духовку якось не хочеться.
Пропонуємо приготувати різні варіації сиркового десерту з різними додатками.
Готується він із домашнього сиру з низьким рівнем жирності. Такий десерт ідеально підійде для сніданку. А завдяки різним додаткам — довго не буде набридати.
Читайте також: Те, що потрібно в літню спеку: рецепт домашнього лимонаду із Запоріжжя
1. Банан із полуницею. Візьміть: 200 г сиру, 1 стиглий банан, 5 ягід солодкої полуниці та декілька крапель лимонного соку.
Міксером збийте сир із бананом, поки суміш не стане повністю однорідною. Додайте 3 полунички до сиркової маси та ще раз збийте. Викладіть десерт у чашку. Решту полуниці наріжте тонкими смужками, полийте лимонним соком та викладіть, як оздоблення.
2. Малина з м’ятою. Візьміть склянку малини, 1 ч.л меду та декілька листочків м’яти. А, також, 200 г сиру і 50 г смаженого мигдалю.
Сир збийте міксером із половиною малини на 1/3 меду до однорідної маси. М’яту подрібніть та перетріть через сито разом із рештою малини. Горіхи подрібніть ножем та змішайте з медом. Викладіть у посуд для десерту спочатку горіхи, потім сир. Поверх — залийте малиновим пюре.
3. З печивом і персиком. Візьміть 50 г пісочного печива, 2 стиглих персики і 1 ч.л меду. А, також, 200 г сиру і 20 г вершкового масла.
Вершкове масло кімнатної температури змішайте з подрібненим печивом. Можете додати ще декілька крапель води чи соку, щоби крихти добре кріпилися до купи. Вкладіть їх щільним рівним шаром на дно посудини для десерту.
Сир із медом перебийте міксером до однорідної маси. Подрібніть один персик на мілкі кубики та вмішайте в сир. Викладіть його поверх печива. Другий персик наріжте тонкими смужками та розкладіть на десерт, як прикрасу.
Раніше ми розповідали, як приготувати фруктове морозиво, яке не зашкодить фігурі, вдома.
