Знадобиться лише одна сковорода
Таку доволі популярну страву, насправді, приготувати доволі легко та швидко. А з додаванням овочів, імбиру, соєвого соусу та рисового оцту страва виходить надзвичайно смачною. Та й мити гору посуду не доведеться.
Читайте також: Поживний сніданок – незвичний рецепт сирників
Інгредієнти:
- Філе курячої грудки 2 штуки
- Сіль, перець за смаком
- Рослинна олія 1 ст. ложка
- Часник 2 зубчики
- Свіжий імбир 1 шматочок розміром 1 см
- Рис 200 г
- Вода 550 мл
- Солодкий перець 1 штука
- Морква 1 штука
- Гострий соус 2-3 ст. ложки
- Соєвий соус 120 мл
- Рисовий оцет 1 ст. ложка
- Рідкий мед 85 г
- Крохмаль 1 ст. ложка
- Зелень за смаком
Приготування:
Курку наріжте невеликими шматочками. Приправте сіллю та перцем. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. За 7-8 хвилин обсмажте птицю. Додайте подрібнений часник з імбиром і готуйте ще 2 хвилини.
Засипте в ту саму сковороду рис і залийте 500 мл води. Перемішайте. Накрийте кришкою, після закипання зменште вогонь до мінімального і гасіть 5 хвилин. Періодично помішуйте.
Перець та моркву наріжте невеликими шматочками. Викладіть у сковороду. Готуйте ще приблизно 15 хвилин або трохи довше.
Через 2–3 хвилини додайте гострий та соєвий соуси, рисовий оцет та мед. Знову перемішайте.
Крохмаль розчиніть у воді і влийте до рису та курки. Перемішайте та зніміть з вогню через 3–4 хвилини.
До речі, раніше ми публікували ще один рецепт схожої страви, але зі своїми секретами.
