Простий рецепт приготування домашнього майонезу на молоці
Всі знають, що магазинний майонез містить багато шкідливих інгредієнтів. Але є альтернатива, яка дозволить не відмовлятися від улюбленого соусу.
Пропонуємо приготувати домашній майонез на молоці. До його складу входять тільки натуральні складники. А якщо додати ще деякі складники, на його основі вийдуть ідеальні соуси для різних видів страв.
Читайте також: Ніякого випікання: готуємо солоні чизкейки за 20 хвилин - відео
Інгредієнти:
- 150 мл теплого молока
- 300 мл рослинної олії
- 2 ч.л. лагідної гірчиці
- 2 ст.л. лимонного соку
- 1/2 ч.л. солі без гірки
- 1,5 ч.л. цукру
Приготування:
1. В посуд для збивання, обирайте високу банку або пластикову чашу, виливаємо молоко і олію. Ножі блендера опускаємо на дно посуду і починаємо збивати, плавно піднімаючи блендер вверх і опускаючи.
2. В збиту масу додаємо гірчицю, сіль, цукор, лимонний сік і знову збиваємо.
3. Готово! Смакуємо майонез! Зберігаємо його в холодильнику, в щільно закритому посуді до 5-ти днів.
Щоб зробити соус до цезаря просто додайте сухий часник, пармезан і лимонного соку трішки.
Соус з авокадо - змішуємо дуже розімнуте авокадо, лимонний сік і трохи майонезу, можна за бажанням додати ще часник.
Якщо змішати трішки майонезу і тунець в соку, то вийде дуже смачна намазка на хліб.
Детальніше - у відео:
Раніше ми розповідали, як приготувати крем-сир Філадельфія вдома.
