Ніякого випікання: готуємо солоні чизкейки за 20 хвилин - відео

Щоб приготувати цю смачну та корисну закуску, вмикати духовку не доведеться

Влітку хочеться порадувати себе, рідних чи гостей смачненьким. Але вмикати духовку в спеку не хочеться.

Пропонуємо приготувати солоні чизкейки з авокадо за рецептом відомої кулінарної блогерки. На їх приготування знадобиться лише 20 хвилин.

Читайте також: Смачно та корисно: як приготувати фруктове морозиво вдома

Інгредієнти на 9 шт:

- 80 г солоного крекеру

- 80 г вершкового масла

- 10 г желатину + 50 мл води

- 180 г крем-сиру

- 5 ст.л. сметани

- 2 авокадо

- 50 г пармезану, сіль

Начинка - зверху на міні-чизах на ваш смак.

Приготування:

1. Желатин заливаємо водою і залишаємо набухати.

2. Крекер подрібнюємо в крихту, зʼєднуємо з розтопленим маслом і робимо коржики(~2 ч.л.печива) в силіконовій формі для мафінів або в паперових формочках. Охолоджуємо.

3. Для сирної маси зʼєднуємо крем-сир, сметану, одне авокадо і натертий пармезан. Збиваємо блендером, додаємо розтоплений в мікрохвильовці чи на водяній бані желатин і знову збиваємо. Додаємо нарізане шматочками авокадо, перемішуємо.

4. Сирно-авокадну масу рівномірно викладаємо зверху на коржики і охолоджуємо ~ 3-4 години.

За бажанням чизи зверху можна доповнити слабосолоною рибою.

Відеорецепт дивіться нижче:

Раніше ми розповідали, як приготувати прості та смачні літні десерти без випікання.