Як приготувати смачний квас з цикорію
Влітку як ніколи хочеться побалувати себе освіжаючими напоями. Пропонуємо приготувати квас із цикорію, що за смаком нагадує напій із бочки. Він прекрасно освіжає, а приготувати його можна дуже легко і швидко.
Читайте також: Те, що потрібно в літню спеку: рецепт домашнього лимонаду із Запоріжжя
Інгредієнти:
- 5 літрів холодної води
- 2 столові ложки порошку цикорію
- 1 чайна ложка лимонної кислоти
- 650 г цукру (якщо не любите надто солодкий квас, візьміть менше, приблизно 500 г)
- 6 г сухих дріжджів
Приготування:
З'єднати всі інгредієнти (крім дріжджів) та довести до кипіння. Після цього охолодити до температури нижче 35°C (можна до кімнатної).
Додати дріжджі, дати постояти ще 3-4 години, доки не з'явиться піна.
Перелити у ємності та поставити у холодильник.
Освіжаючий напій готовий.
Раніше ми розповідали, як приготувати квас із розчинною кавою, чаєм каркаде та бузиною.
