Ділимося рецептом приготування рагу від Євгена Клопотенка
Зараз мультиварка є у більшості господинь – вона значно полегшує процес приготування їжі та заощаджує час.
Іноді вона навіть робить все за вас – вам не треба стояти годину біля плити, достатньо виставити програму та час. В ній можна приготувати навіть безліч страв – від борщу до солодких пирогів.
А ще можна зробити смачне овочеве рагу, рецепт його приготування ми знайшли на сайті українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка і ділимося ним з вами.
Читайте також: Як приготувати смачну капустяну запіканку - оригінальний рецепт
Приготування:
Очистьте 4 картоплини та поріжте кубиком приблизно однакового розміру. Так само і половину солодкого перцю, очищену цибулину і томат. Моркву очистьте, розріжте спочатку навпіл, а потім чвертькільцями. Викладіть усі овочі в чашу мультиварки. Додайте 100 г відвареної квасолі, білої або червоної.
Читайте також: Рецепт класичної лазаньї від українського шеф-кухаря
У 500 мл води розведіть 1 ст. л. томатної пасти та залийте рідиною овочі у чаші. Додайте 50 г вершкового масла, 3 лаврових листки, 3 горошини духмяного перцю та сіль до смаку. Увімкніть в мультиварці режим тушкування на 1 годину.
Смачного!
