Як приготувати піцу без тіста - шеф-кухар Ектор-Хіменес Браво запропонував оригінальний рецепт

Готуємо картопляну піцу за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Картопля — це не лише звичний гарнір, а й неймовірно універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч оригінальних страв.

Так вважає відомий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво, який поділився на своїй сторінці в інстаграмі рецептом картопляної піци. В якості основи використовується не традиційне тісто, а варена картопля.

Читайте також: Краще ніж в Італії - як приготувати вдома смачну піцу з сиром та грушею

Що потрібно

- Оливкова олія — 2 ст. л;

- Картопля варена в мундирах — 500 г;

- Кетчуп — 3 ст. л;

- Майонез — 2 ст. л;

- Сіль, перець — за смаком;

- Бекон — 150 г;

- Помідори чері — 200 г;

- Шпинат — 100 г;

- Сир твердий — 150 г.

Як готувати

Розігрійте духовку до 200°C.

Форму змастіть олією.

Картоплю викладіть у форму та роздавите склянкою до рівномірного шару.

Змішайте кетчуп і майонез, змастіть картоплю соусом, посоліть і поперчіть.

Читайте також: Пікантна піца за рецептом від українського шеф-кухаря

Викладіть нарізаний бекон, половинки помідорів та шпинат. Зверху щедро посипте натертим сиром.

Запікайте в духовці приблизно 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Ми писали,  як приготувати сицилійські рисові кульки з м'ясом за рецептом Євгена Клопотенка.