Такого варіанту печеної картоплі ви точно не куштували
З картоплі можна приготувати безліч смачних гарнірів. Пропонуємо один зі смачних варіантів від досвідченої господині із Запоріжжя Марини Гармаш. Картопля виходить з тонкою хрумкою скоринкою, м'якою всередині.
Рецептом господиня поділилася у своїй спільноті кулінарних рецептів у фейсбуці.
Читайте також: Смакота за п'ять хвилин: рецепт корисного салату з тунцем та квасолею - відео
Знадобитися: 8 - 10 шт. картоплі
Для соусу: 2 ст. л. олії, сіль, мелений перець за смаком, 1 зубчик часнику, 2 - 3 гілочки кропу та петрушки
Для запікання: 2 ст. л. олії
Картоплю однаково розміру, ретельно промийте. Відваріть до готовності разом зі шкіркою. Не переваріть. Воду злийте. Приготуйте соус, дрібно наріжте зелень і часник, додайте сіль, мелений перець та олію.
Розігрійте духовку, поставте в неї деко або чавунну сковороду, налийте в неї олію і розігрійте близько 5 - 7 хвилин.
На гаряче деко покладіть варену картоплю і притисніть її дном склянки, щоб вона лопнула, але щоб не розвалилися. За допомогою пензлика змастіть картоплю з одного боку соусом.
Запікайте до рум'яності, потім за бажанням переверніть, знову змастіть соусом і запікайте ще 2 - 3 хвилини.
Готову картоплю подавайте зі сметанним соусом з часником та зеленню. При подачі посипте зеленою цибулею та зеленню.
Раніше ми розповідали, як приготувати традиційний японський місо-суп. Це простіше, ніж може здатися на перший погляд.
