Здивуйте родину: рецепт м'ятої картоплі в духовці від запорізької господині

Такого варіанту печеної картоплі ви точно не куштували

\n

З картоплі можна приготувати безліч смачних гарнірів. Пропонуємо один зі смачних варіантів від досвідченої господині із Запоріжжя Марини Гармаш. Картопля виходить з тонкою хрумкою скоринкою, м'якою всередині.

\n

Рецептом господиня поділилася у своїй спільноті кулінарних рецептів у фейсбуці.

\n

Читайте також: Смакота за п'ять хвилин: рецепт корисного салату з тунцем та квасолею - відео

\n

Знадобитися: 8 - 10 шт. картоплі

\n

Для соусу: 2 ст. л. олії, сіль, мелений перець за смаком, 1 зубчик часнику, 2 - 3 гілочки кропу та петрушки

\n

Для запікання: 2 ст. л. олії

\n

Картоплю однаково розміру, ретельно промийте. Відваріть до готовності разом зі шкіркою. Не переваріть. Воду злийте. Приготуйте соус, дрібно наріжте зелень і часник, додайте сіль, мелений перець та олію.

\n

Розігрійте духовку, поставте в неї деко або чавунну сковороду, налийте в неї олію і розігрійте близько 5 - 7 хвилин.

\n

На гаряче деко покладіть варену картоплю і притисніть її дном склянки, щоб вона лопнула, але щоб не розвалилися. За допомогою пензлика змастіть картоплю з одного боку соусом.

\n

Запікайте до рум'яності, потім за бажанням переверніть, знову змастіть соусом і запікайте ще 2 - 3 хвилини.

\n

Готову картоплю подавайте зі сметанним соусом з часником та зеленню. При подачі посипте зеленою цибулею та зеленню.

\n

Раніше ми розповідали, як приготувати традиційний японський місо-суп. Це простіше, ніж може здатися на перший погляд.