М'яке, ароматне - таке точно не купити в магазині
Не дивлячись на те, що печиво готується без цукру та яєць, з простих інгредієнтів, воно надзвичайно смачне. Рецептом поділилася запорізька господиня Марина Гармаш на фейсбуці.
Читайте також: Як приготувати смачні галушки з м'ясом за рецептом рестораторки з Полтави
"Малиновий джем можна замінити на будь-яке варення чи повидло за смаком. Кожного разу ваше печиво буде виглядати по різному, та матиме новий смак. Якщо варення кислувате, можна додати цукор, але я готую без нього.
Якщо не перепекти, випічка гарно зберігає колір. І саме головне, ніякого міксера, весь процес замісу тіста за допомогою ложки. Формування взагалі без скалки, руками. Часу на приготування не багато", - написала про цей рецепт Марина Гармаш.
Потрібно:
- 350 гр малинового джему,
- 1 п. ванільного цукру,
- 80 мл. олії,
- 400 гр борошна ( в мене пішло 220 гр),
- 2 ч. л. розпушувача,
- 1 - 2 ст. л. цукру за бажанням
Приготування:
1. До джему додайте ванільний цукор, олію. Перемішайте.
2. Поступово введіть борошно з розпушувачем. Краще по стакану, ввели стакан перемішали, його потрібно не багато. Все залежить від густини джему чи варення. Вологими руками сформуйте кульки.
3. На деко застеліть пергамент чи фольгу, (випікала на фользі).Випікайте в зазделегідь розігрітій духовці при температурі 180 -190 градусів приблизно 18 -20 хвилин.
4. Вийміть противень з духовки, але одразу не знімайте, дайте злегка охолонути. Вихід з цієї порції 21 штука. Готувати зовсім просто, а результат вас неодмінно порадує.
Раніше ми розповідали, як приготувати солодку піцу за рецептом Євгена Клопотенка.
