Як приготувати смачні котлети із капусти
Сьогодні, 3 березня, у християн розпочався Великий піст. Він є найдовшим у церковному році відповідно до православної традиції і триватиме до Великодня, який цього разу припадає на 20 квітня.
Читайте також: Як зробити смачні пісні голубці - начинка вас здивує
Головні обмеження під час посту в їжі - православні не вживають м'ясо, рибу та молочні продукти, тобто, будь-які страви, пов'язані з тваринами. А сьогодні, у перший день посту, у Чистий понеділок та у Велику п’ятницю по церковних канонах взагалі не дозволяється їсти, а можна пити тільки воду. Але це для тих, хто дуже суворо дотримується всіх церковних правил.
Посту взагалі можуть не дотримуватись люди із захворюваннями, вагітні жінки, літні люди, військові, мандрівники та люди, які займаються важкою фізичною працею.
А ми пропонуємо вашій увазі рецепт капустяних котлет, яким поділилась у фейсбуці, у групі ""Країна рецептів", фудблогерка Prozor Alina:
"Бюджетні та смачні котлети з капусти. Ніхто не здогадається, що вони без м’яса. Виходять неймовірно соковиті і ніжні, підходять для дотримання посту. Смачно, корисно і просто".
Що потрібно:
- Капуста - 500 г.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Яйце
- 1 шт. - Манка - 3 ст. ложки.
- Сіль, перець - за смаком.
Як готувати
Шинкуємо капусту, моркву натираємо на тертці, а цибулю нарізаємо невеликими кубиками.
Капусту відварюємо до мʼякості.
Моркву та цибулю обсмажуємо на сковороді.
До капусти додаємо моркву з цибулею, яйце, манку, сіль та перець, перемішуємо та чекаємо 15 хвилин, поки манка набухне.
Формуємо котлети та викладаємо на сковороду, накриваємо кришкою та готуємо з кожної сторони по 5-7 хвилин.
Читайте також: У Запорізькому міському ботанічному саду почали вирощувати мікрозелень
Котлети готові, смачного.
Ми писали як приготувати смачну та корисну квашену капусту - простий перевірений рецепт.
