Мариновані грибочки можна приготувати вдома, а на смак виходить краще, ніж з магазину
Рецептом маринованих печериць поділилася господиня Лілія Мацько у спільноті сімейних рецептів на фейсбуці. Їх можна використовувати для салатиків та просто смакувати.
Читайте також: Страва до посту - рецепт квасолі з овочами в томаті від запорізької господині
Інгредієнти:
- Гриби (2 кг дрібненьких) помити у холодній воді, додавши до неї 1стл. л. лимонної кислоти і 3 ст. л. солі.
Маринад:
На 1 л води
- 2 ст. л. солі
- 3 ст. л. цукру
- 1 листок лавровий
- 3-4 горошини чорного та духмяного перцю
- 1 гвоздика, зерна гірчиці
- 100 мл оцту
Приготування:
1. Всі інгредієнти для маринаду змішати, довести до кипіння.
2. Всипаємо гриби у цей маринад та варимо на середньому вогні (щоб не сильно кипіло) 10-15 хв.
3. Банки простерилізувати (хто яким способом робить). Кришки облити кип'ятком.
4. Заповнити банки грибами, долити маринад по самі краї банки та закрутити.
5. Перевернути та поставити під ковдру до повного остивання.
Також ми публікували рецепт пісного медового кексу без молока та яєць. Ніжний та ароматний, він готується з найдоступніших інгредієнтів.
