Неймовірну смакоту можна приготувати з продуктів, які завжди є в наявності
Якщо ви любите медову випічку, пропонуємо спекти смачний пісний медовий кекс за рецептом господині із Запоріжжя Марини Гармаш. Ним вона поділилася на своїй сторінці в фейсбуці.
Читайте також: Смак дитинства: рецепт хрустких вергунів з секретним інгредієнтом
"Ніжний, ароматний, готується з найдоступніших інгредієнтів. До того ж цей варіант випічки відмінно підійде в Піст. Особливо смачний на другий день, тому його з легкістю можна випікати з вечора", - написала про цей кекс Марина Гармаш.
Потрібно:
- тепла вода - 250 мл;
- рідкий мед - 2 ст. л .;
- цукор 100 - 120 гр;
- олія (без запаху) - 120 мл;
- сіль - щіпка;
- розпушувач - 1 ч. л .;
- борошно - 2 ст.
- стакан об'ємом 250 мл
Приготування:
1. У теплу воду додайте цукор, щіпку солі і мед. Розмішайте за допомогою ложки, до повного розчинення цукру. У солодку воду додайте олію. Потім просіяне борошно разом з розпушувачем.
2. Ретельно перемішайте ложкою, або збийте на низьких оборотах за допомогою міксера. За консистенцією тісто буде нагадувати домашню рідку сметану.
3. Форму для кексу змастіть олією, перелийте тісто в форму. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці, при температурі 170 градусів 25 - 30 хвилин, до сухої лучини.
4. Готовий пісний медовий кекс злегка остудіть у формі, потім переверніть кекс на тарілку або піднос, дайте повністю охолонути.
5. Остиглий кекс можна зверху посипати цукровою пудрою, я використовувала готову марципанову помадку.
Пісний медовий кекс виходить в міру солодким, ароматним і дуже ніжним.
Також ми писали, як просто та легко приготувати горішки зі згущеним молоком.
