Ефектна літня закуска: як швидко приготувати солоні помідори черрі

На приготування помідорів за таким рецептом потрібно години дві, а ще через пів години їх вже не буде

Рецепт помідорів черрі солоних "зараз", які можна швидко приготувати, опублікований у міжнародній кулінарній групі у фейсбуці "Всі ми кулінахери". Його автор, Роман Платонов із Ізраїлю стверджує, що як тільки настає літо, його відразу ж просять нагадати цей рецепт, він дуже простий.

Читайте також: Як приготувати лечо за авторським рецептом - перевірено на собі

Що потрібно:

- помідори чері – 25-30 шт.

- сіль крупного помолу – 1 ст. ложка

- кріп свіжий - 5 гілочок

- часник -3-4 зубчики.

Як готувати

Миємо помідори, сушимо паперовим рушником. Зубочисткою робимо в кожній помідорці три-чотири проколи, викладаємо в пластикову коробку, що герметично закривається. Помідорів не повинно бути більше 2/3 коробки.

Часник нарізаємо кубиками не дуже дрібно – 1 зубчик на 7-10 помідорів. Ріжемо кріп. Засипаємо столовою ложкою солі крупного помолу. Не хвилюйтеся, якщо здається, що багато солі - помідори беруть рівно стільки, скільки їм треба (але сіль обов'язково повинна бути крупного помолу). За бажання можна додати кілька смужок червоного болгарського перцю.

Щільно закриваємо кришкою, сильно струшуємо (тому коробка має бути неповною) і ставимо в холодильник.

Читайте також: Азійська закуска з томатів - готується за лічені хвилини

Кожні чверть години струшуємо. Якщо їдете на пікнік, то цього робити не обов'язково – дорога сама виконає за Вас цю роботу.

За годину, максимум дві - черрі готові. Ще через пів години - їх вже немає.

Ми писали як приготувати малосольні огірки за дуже простим рецептом - впорається й кулінар-початківець.