Глінтвейн із журавлиною – рецепт зігріваючого напою від Євгена Клопотенка

Даємо рецепт, як «смачно» зігрітися

Зараз саме та погода, коли ввечері під фільм чудово підійде стаканчик глінтвейну. Рецептів його приготування просто безліч – від дуже легких до більш вишуканих. Євген Клопотенко на своєму сайті опублікував свою версію приготування цього напою – із журавлиною.

Читайте також: Чай та до чаю: рецепт незвичного напою та смачного десерту

Інгредієнти:

  • 750 мл червоного сухого вина
  • 100 г журавлини
  • 1 апельсин
  • 3 см кореня імбиру
  • 1 груша
  • 2 зірочки бодяну
  • 2 бутони гвоздики
  • 50 г меду

Приготування:

Влийте у каструлю 750 мл червоного сухого вина. Очистьте 3 см кореня імбиру та дрібно посічіть. Грушу ретельно помийте та наріжте довільними шматочками.

Додайте у каструлю до вина імбир, грушу, 100 г журавлини, 2 зірочки бодяну і 2 бутони гвоздики. Розріжте навпіл апельсин, вичавіть сік та покладіть половинки у каструлю. Доведіть до кипіння на середньому вогні, потім зменште нагрівання та варіть 15-20 хвилин.

Зніміть каструлю з глінтвейном з плити та додайте 50 г меду. Ретельно перемішайте, аби він розчинився. Розлийте готовий ароматний напій у келихи.

Також ми публікували топ-5 рецептів для зміцнення імунітету від досвідченої господині із Запоріжжя Марини Гармаш.