Яка їжа дійсно принесе користь вашому організму
В рекламі нам пропонують "корисні" продукти: начебто з низьким вмістом жирів та цілою купою вітамінів. Та чи дійсно така їжа принесе користь? У Запорізькому центрі контролю та профілактики хвороб спростували поширені міфи про правильне харчування.
Читайте також: Зберігаємо зелень правильно – поради та лайфхаки
Міф 1. Можна не снідати
Люди, які їдять зранку, більш здорові. Вони ведуть більш активний спосіб життя і перебувають у кращій фізичній формі, ніж ті, хто його пропускає.
Крім того, вчені підтверджують про користь сніданку для організму: він підвищує витривалість при фізичних навантаженнях та сприяє набору всіх необхідних нутрієнтів протягом дня.
Міф 2. Здорове харчування – це дорого.
Харчуватися правильно – не тільки корисно, але й під силу фінансово. Щоб харчуватися добре, зовсім не обов’язково витрачати багато. Пропонуємо оптимальний перелік продуктів харчування на вашому столі.
Один з найбільш корисних і дешевих продуктів – це каші. Гречана, вівсяна, рисова, ячна, кукурудзяна – такий гарячий ранковий сніданок наповнить організм на цілий день вітамінами, мінеральними речовинами, особливо клітковиною, якою так багаті злакові. До того ж каші – відмінна альтернатива не надто корисним і більш дорогим бутербродам.
Доступні овочі та фрукти. Орієнтуйтеся на сезонні продукти і ті, які вирощені у вашій місцевості і дуже корисні в будь-якому вигляді. Буряк, капуста, морква, гарбуз, помідори, огірки, яблука – з них можна приготувати десятки різних страв від борщу до десерту.
Не забувайте про бобові. Квасоля, горох – безцінне джерело білка і недорогий замінник м’яса.
Вживайте кисломолочні продукти. Вони джерело кальцію, а тому дуже потрібні нашим кісткам і суглобам. Кефір, ряжанка, сир в невеликих кількостях повинні бути присутніми у вашому щоденному раціоні.
Читайте також: Краще не морозити: які продукти не варто зберігати в морозильній камері
Міф 3. Краще віддавати перевагу вуглеводній їжі, вона насичує організм енергією.
Організму потрібне збалансоване харчування, з різноманітною їжею, яка містить необхідну кількість та правильне співвідношення білків, жирів, вуглеводів.
Міф 4. Сухі сніданки корисні
А шкода в тому, що зазвичай в такі сніданки додають велику кількість цукру.
Через високий вміст сахарози підвищується рівень цукру в крові. Як правило, через кілька годин цукор починає «падати». Якщо організм здоровий, людина може випробувати сильне почуття голоду, загальну слабкість та сонливість.
Ще шкода сухих сніданків у тому, що окрім стандартних добавок, зараз у них додають додаткові штучні ароматизатори, розпушувачі, підсилювачі смаку, які зовсім не несуть користь нашому організму.
Міф 5. Корисно їсти знежирені продукти та пити напої з позначкою «зеро»
При регулярному вживанні знежирених продуктів порушується обмін речовин та підвищується ризик розвитку захворювання серцево-судинної системи.
Знежирені продукти втрачають свої смакові якості, тому в них додають цукрозамінники, ароматизатори, підсилювачі смаку, стабілізатори.
А корисні жири замінюють трансжирами.
У великих кількостях ці харчові добавки завдають організму істотної шкоди: страждає імунітет, зростає ризик розвитку цукрового діабету та рівень холестерину в крові.
Раніше ми давали поради від дієтолога стосовно того, як дотримуватися посту без шкоди для здоров'я.
Важливо: даний матеріал не є лікарським призначенням. Будь-яка інформація медичної тематики, розміщена на сайті ZPRZ.CITY, носить виключно інформаційний характер.
