Рецептом приготування поділився український шеф-кухар Євген Клопотенко

Курятина – унікальне м’ясо, адже його можна готувати у будь-якому вигляді та з будь-якими маринадами. Один з класичних соусів, який можна часто зустріти у рецептах – соєвий. І варіант такої страви запропонував на своєму сайті відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко. Готується вона просто, а виходить дуже соковитою та з підсмаженою золотавою скоринкою.

Читайте також: Рецепт супу з дитинства від господині з Запоріжжя

Інгредієнти:

  • 800 г курячих крилець
  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 3 зубчики часнику
  • 2 ст. л. меду
  • 1 ст. л. гірчиці в зернах
  • ½ ч. л. пластівців чилі

Приготування:

Увімкніть духовку розігріватися до температури 180 градусів. Помийте 800 г курячих крилець та обсушіть паперовим рушником. Викладіть у миску та додайте 2 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. гірчиці в зернах, 2 ст. л. меду та ½ ч. л. пластівців чилі.

Читайте також: Готуємо смачні креветки за рецептом від господині з Запоріжжя

Очистьте 3 зубчики часнику та розчавіть пласкою стороною леза ножа. Додайте у миску до курки. Ретельно перемішайте, аби суміш добре розподілилася.

Застеліть деко пергаментом та викладіть крильця із соусом. Можна використати й форму для запікання. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Якщо у вас є режим конвекції верх-низ – вмикайте його. Для отримання хрусткої золотавої скоринки за 10 хвилин до кінця приготування, за наявності, змініть режим на гриль.

Також раніше ми писали, що господиня із Запоріжжя Марина Гармаш розповіла рецепт ну дуже смачної запеченої курки з гірчицею.

Смачного!