Як приготувати просту та корисну страву на вечерю
Літо - пора кабачків. Ці овочі дуже корисні, недорогі, а також швидко готуються. Пропонуємо дуже простий і смачний рецепт запіканки з кабачків, яка буде ідеальним варіантом літньої вечері.
Читайте також: Смачно та корисно: котлетки з цвітної капусти і пармезану
Складові:
- 650 г кабачків
- 5 яєць
- 250 мл молока
- 130 г борошна
- сіль 1 ч.л. (за смаком)
- перець мелений 1/3 ч.л (за смаком)
- зелень (цибуля, кріп)
- 100 г твердого сиру
Приготування:
1. Яйця і молоко добре перемішати, додати борошно, сіль, перець мелений і все змішати до однорідності
2. Кабачки порізати тонкими кільцями, товщиною приблизно 2 3 мм і додати їх до яєчної суміші.
3. Зелень подрібнити і додати до кабачків, все перемішати.
4. Перелити суміш у змащену форму, посипати тертим сиром. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 50 - 60 хв. Запіканка з кабачків готова.
Раніше ми писали, як приготувати домашню кабачкову ікру за рецептом запорізької господині.
