Покроковий рецепт смачних і ніжних кексів
Кекси один з найпростіших рецептів випічки, які взагалі існують на світі. Ділимося базовим рецептом кексів на йогурті за покроковою інструкцією Євгена Клопотенка. Але, за бажанням, ви можете урізноманітнити рецепт, додавши до десерту фрукти чи ягоди. З такої кількості інгредієнтів виходить 12 кексів.
Читайте також: Шоколадний вівсяномлинець - рецепт ідеально збалансованого сніданку
Щоб урізноманітнити кекси ви можете додати до тіста шматочки бананів або яблука з корицею, подрібнені горіхи, сухофрукти, цукати, шматочки шоколаду, цедру та сік лимона або апельсина.
Інгредієнти:
- Яйця 3 штуки
- Цукор 100 г
- Ванільний цукор 10 г
- Сіль 1\3 ч л
- Олія 3 ст л
- Питний йогурт 1,6% жирності 250 мл
- Борошно 360 г
- Розпушувач 10 г
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. У великій мисці змішайте 3 яйця, 100 г цукру, 1\3 ч л солі та 10 г ванільного цукру. Додайте також 3 ст л олії, 250 мл йогурту та перемішайте інгредієнти вінчиком до однорідності.
Потім додайте 360 г просіяного борошна, 10 г розпушувача, замісіть тісто та залиште його постояти 10-15 хв.
Розлийте тісто по формам, заповнюючи їх на 2\3. Виставте форму на решітку та випікайте 15 хв при температурі 180 градусів. Все готово! Смачного!
Раніше ми розповідали, як приготувати бананово-мигдалеве печиво.
