Поєднання різноманітних видів сиру в одній запіканці - це смачно: готуємо за простим рецептом від Євгена Клопотенка
Залишились сир та шинка після свят? Їх можно використати для оригінальної смачної запіканки, рецепт якої відомий шеф-кухар Євген Клопотенко опублікував на своєму сайті klopotenko.com. Приготувати її нескладно.
Читайте також: 11 тонн олів'є на передову - Арсен Мірзоян взяв участь в акції "Салат для солдат"
"Поєднання різноманітних видів сиру і надає цій страві ніжності, насиченого смаку і апетитної хрусткої скоринки. Запіканка буде смачною, навіть якщо наступного дня ви розігрієте страву, яку звечора поставили у холодильник. Ну ж бо, діставайте ваші запаси сиру!" - пропонує Євген Клопотенко.
Що потрібно для запіканки:
5 шт. Яйце
450 г Сир (Творог)
100 г Борошно
5 г Розпушувач
100 г Шинка
200 г Сир (типу адигейського або моцарели в ідеалі)
Як приготувати
Шинку (100 г) і сир (200 г) наріжте маленькими кубиками.
Читайте також: Лінивий варіант приготування дуже смачного болгарського пирога – рецепт
Змішайте 450 г сиру, 100 г борошна, 5 г розпушувача, 5шт. яєць. Додайте шинку і сир.
Викладіть масу в форму. Запікайте в духовці при 180 градусах, 30-50 хвилин, але з 20-ї хвилини вже можна перевіряти її готовність.
