Як приготувати вівсяні оладки з бананом за рецептом від Євгена Клопотенка

Щоб смачно поїсти зранку та при цьому не набрати зайвих калорій, не обов’язково «вигадувати велосипед». Вже існує безліч рецептів корисних сніданків, які до того ж ще й вийдуть неймовірно смачними. Один з таких ми підгледіли на сайті відомого українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка.

Читайте також: Рецепт супу з дитинства від господині з Запоріжжя

Інгредієнти:

  • 200 г вівсяних пластівців
  • 200 мл молока
  • 1 великий банан
  • 1 яйце
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 2 ст. л. борошна
  • 3-4 ст. л. соняшникової олії (для смаження)
  • 1 дрібка солі

Приготування:

Візьміть 200 г вівсяних пластівців, залийте 200 мл теплого молока та залиште на 20 хвилин для набухання. Далі один банан очистіть від шкірки, додайте трохи солі та розімніть виделкою до стану пюре. З'єднайте бананове пюре з вівсяними пластівцями і додайте 1 яйце.

Читайте також: Коли хочеться швидко та смачно: рецепт лінивих вареників від відомого шеф-кухаря

Далі до суміші додайте 1 ст. л. цукру, 2 ст. л. борошна і 1 ч. л. розпушувача. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися у вівсяній масі. Смажте оладки на пательні з 3-4 ст. л. соняшникової олії по 2-3 хвилини з кожної сторони до рум'яної скоринки.

Викладіть готові оладки на паперовий рушник, щоб видалити залишки олії. Подавайте такі оладки з медом.

Смачного!