Сухофрукти можуть довго зберігатися, якщо дотримуватися кількох правил
Для зберігання сухофруктів і запобігання їхньому псуванню та пошкодженню від молів, слід дотримуватися кількох важливих правил, ZPRZ.CITY зібрав корисні поради.
Сухе та прохолодне місце. Зберігайте сухофрукти в сухому і прохолодному місці, де немає прямих сонячних променів. Температура зберігання повинна бути стабільною - оптимальною для багатьох сухофруктів вважається температура від 10 до 15 градусів Цельсія.
Читайте також: Як зберігати овочі та фрукти у холодильнику – корисні лайфхаки
Герметичні контейнери. Використовуйте герметичні контейнери або пластикові пакети з замком, щоб запобігти доступу повітря та вологи до сухофруктів. Зберігайте кожен вид сухофруктів окремо або у відокремлених контейнерах, щоб запобігти змішуванню ароматів.
Сухий і прохолодний підвал. Якщо у вас є сухий і прохолодний підвал, це може бути ідеальним місцем для зберігання сухофруктів. Важливо переконатися, що підвал добре провітрюється і підтримує стабільну температуру.
Запобігайте контакту з вологою. Сухофрукти дуже чутливі до вологи, тому уникайте їхнього контакту з вологою або парою. Можливо, вам знадобиться використовувати силікагель або герметичні пакети для підтримання певного рівня вологості у контейнерах.
Читайте також: Як вирощувати зелень на підвіконні – прості та дієві поради
Ретельна перевірка. Регулярно перевіряйте сухофрукти на наявність ознак псування, таких як пліснява, незвичайний запах або змінений колір. Якщо ви помітили будь-які ознаки, видаліть пошкоджені плоди та перевірте решту запасів.
Замороження (необов'язково). Щоб продовжити термін зберігання, ви можете заморозити сухофрукти. Помістіть їх у герметичний пакет або контейнер та заморожуйте при температурі -18 градусів Цельсія. Правильно заморожені сухофрукти можна зберігати довше.
Дотримуючись цих правил, ви зможете зберегти смак та корисні властивості своїх сухофруктів і попередити їхнє псування та пошкодження від молі.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як правильно зберігати зелень у морозилці.
