Неймовірно смачний та вишуканий салат з куркою, апельсином та зеленню
Пропонуємо приготувати дуже смачний салат з куркою, апельсином та зеленню за рецептом відомої кулінарної блогерки. Незвичайне поєднання інгредієнтів та стильна подача робить його справжньою ресторанною стравою.
Читайте також: Незвичайне поєднання: готуємо курячі фрикадельки з моцарелою за авторським рецептом запорізької господині
Інгредієнти на 2 порції:
- 1 куряче філе
- 1 уп салату
- 10 чері або 1 середній томат
- 1 огірок
- 100 г сиру
- 1 апельсин
Маринад для філе: олія, соєвий соус, паприка, ніжний карі, сухий часник, дрібка солі.
Заправка для салату: 2 ст.л. олії, 1 ст.л. соєвого соусу, 1 ч.л. гранатового соусу/теріякі/унагі, 1 ч.л лимонного соку, 1 ч.л. меду, 1/2 ч.л. французької гірчиці.
Приготування:
1. Філе розрізаємо поздовж на 2 частини, додаємо спеції, і залишаємо на 15-20 хв.
2. Мариноване філе підсмажуємо на сковороді гриль чи звичайній до готовності з двох сторін.
3. Апельсин філіруємо як на відео.
4. Для заправки просто змішуємо всі інгредієнти і злегка збиваємо вилкою, ви побачите як заправка загусне.
5. Збираємо салат, викладаємо салат, нарізаний огірок, чері, сир, курку, апельсин і поливаємо соусом.
Детальніше - у відео:
Раніше ми розповідали, як приготувати курячі нагетси в духовці.
