Як приготувати оригінальний рулет з картоплі та курячого фаршу - рецепт від Ектора Хіменоса-Браво
Якщо хочете приготувати щось не банальне, рулет - зручне та просте рішення. Та ще й приготування не потребує багато часу. Так вважає відомий шеф-кухар Ектор Хіменос-Браво, який поділився рецептом картопляного рулету на своїй сторінці в інстаграм.
Читайте також: Тушкована капуста з м'ясом від Ектора Хіменоса-Браво - рецепт смачної та корисної страви, від якої не погладшаєш
"Страв з картоплі багато не буває. Тож сьогодні пропоную рецепт, який виручить у будь-якій ситуації: і якщо немає ідей для вечері, і якщо плануєте приймати гостей", - пише шеф-кухар.
Що потрібно:
- Сир твердий — 300 г;
- Картопля — 500 г;
- Фарш курячий — 400 г;
- Сіль / перець — на смак;
- Олія 30 — мл.
Як готувати
1. Картоплю нарізати на слайси, завтовшки 2-3 мм.
2. На деко викласти половину сиру, зверху картоплю, полити олією та посолити. (Зверніть увагу - у відео Ектор викладає сир і картоплю на пергамент).
3. Зверху на картоплю викласти другу частину сиру та запікати при температурі 180° протягом 20-25 хвилин, до готовності картоплі.
4. Обсмажений фарш з сіллю та перцем викласти на картоплю з сиром та завернути в рулет, так само, як суші але за допомогою пергаменту. Готово!
До такого картопляного рулету можна подати смачну та корисну квашену капусту - простий перевірений рецепт.
Ми також писали які овочі і фрукти принесуть користь у лютому: топ-п'ятірка місяця.
