Рецепт "хрустиків", які смакують немов у дитинстві
Напевно, багатьом із нас у дитинстві мама готувала "хрустики, а по-іншому - вергуни. Пропонуємо вам приготувати такий простий та водночас смачний десерт за рецептом господині Валентини Устіян. Ним вона поділилася у фейсбуці.
Читайте також: Ідеальний осінній сніданок: незвичайний рецепт солоних гарбузових млинців
Для початку нам потрібно взяти:
- 3 жовтки
- 1 ціле яйце
- 1 столова ложка цукру
- Капельку солі, все добре перемішати вінчиком.
Додати:
- 80 грамів розтопленого вершкового масла
- 2 столових ложок горілки
- Чайна ложка ванільного цукру
- На кінчику чайної ложки соди
- 100 грамів сметани, можна майонезу
Все перемішати і поступово додаємо:
- 350 грамів просіяного борошна .
Та замішую гарненько наше тісто.
Тісто має бути ніжне як на вареники.
Далі нам потрібно розкачати пласт товщиною, щоб тісто просвічувалося, тонко. Нарізаємо, формуємо, та жаримо у невеликій кількості олії, попередньо розігрітій.
Готові посипаємо пудрою, та смакуємо. Олію не вбирають.
Якщо ж ви більше любите солодкі млинці, радимо приготувати шоколадні, за рецептом досвідченої господині із Запоріжжя.
Є й рецепт дієтичних млинців - для тих, хто не хоче споживати зайві калорії.
