Щоб приготувати смачний медівник, не обов'язково витрачати купу часу на розкачування коржів
Багато хто любить торт медівник, проте рідко його готує, адже розкачування коржів займає купу часу. Пропонуємо приготувати цей торт за рецептом запорізької господині Марини Гармаш.
За цим рецептом корж випікається лише один, але на смак виходить так само як і при випіканні коржів окремо. Рецептом господиня поділилася у фейсбуці.
Читайте також: Лінивий варіант приготування дуже смачного болгарського пирога – рецепт
"В міру солодкий, ніжний, легкий немов хмаринка, тане в роті, з надзвичайним медовим ароматом, м'якенький. І все це я про тортик від Ольги Глушак, дякую вам велике.
В приготуванні зовсім нескладний, готую звечора, вранці перемащую кремом", - написала Марина Гармаш.
Потрібно: 7 яєць, 1 ст. цукру, 5 ст. л. з гіркою меду, 75 мл олії, 18 гр розпушувача, 3, 5 - 4 ст. борошна
Крем: сметана, цукрова пудра, згущувача для вершків
Приготування:
1. Збийте яйця з цукром, додайте мед, олію знову збийте.
2. Введіть розпушувач та борошно. Тісто не густе.
3. Застеліть велику форму з духовки пергаментом, перелийте тісто.
4. Випікайте в зазделегідь розігрітій духовці при температурі 170 градусів приблизно 25 хвилин. Але краще орієнтуйтеся по своїй духовці, перевіряйте дерев'яною шпажкою.
5. Дайте повністю охолонути, зніміть пергамент.
6. Вранці поділіть корж на дві частини, і кожну частину поділіть ще на дві.
7. Обріжте краї коржів, це буде крихта на посипку тортика. Натріть на терку.
"Для крему я взяла 1 літр сметани магазинної, додала цукрову пудру за смаком та пачку згущувача для вершків. Все ретельно збила, перемастила коржі та боки тортика. Крем ще залишився.
Через пару годин тортик вже можна нарізати", - поділилася Марина Гармаш.
Раніше ми розповідали, як приготувати смачне печиво "горішки" без спеціальної формочки-горішниці.
