Можна спробувати замінити майонез навіть у традиційному олів'є
Заміна майонезу в салаті може бути особистою та залежати від вашого смаку та ваших уподобань. Тут є декілька альтернатив, які можна використовувати замість майонезу в салатах.
Читайте також: Добірка смачних салатів на новорічний стіл – рецепти
Грецький йогурт
Густий грецький йогурт може стати відмінною заміною майонезу. Він має більш низьку кількість жиру та більше білка. Також має природний кислий смак, який може додати салатам особливий шарм.
Авокадо
М'яке авокадо можна використовувати для створення кремистої текстури в салаті. Це також надасть салату більше багатства та додаткових живильних речовин.
Для салатної заправки в пюре авакадо додають інші інгредієнти, наприклад сік лимона, оливкову або соняшнікову олію, гірчицю, сіль і перець.
Оливкова олія
Замість майонезу в салаті можна використовувати оливкову олію для створення дресингу (салатна заправка з декількох інгридієнтів). Вона надасть салату ніжний смак та додасть деякої легкості.
Сметана
Можна спробувати не просто заправити салат сметаною, а, наприклад, такий варіант: збити 100 г сметани, 1 г л л гірчичного порошку, 100 мл оливкової олії, 1 ч л меду.
А як щодо заміни майонезу в олів'є? Наприклад, можна використати грецький йогурт замість майонезу.
А можна проекспериментувати та зробити олів'є із заправкою з оливковою олії, оцету, гірчиці та інших приправ, що допоможе створити цікавий новий смак для цього традиційного салату.
Звісно, можна спробувати зробити олів'є зі сметаною, або із заправкою на її основу. Можна просто змішати майонез зі сметаною.
Якщо ви займаєтесь веганством або вас цікавить безлактозне харчування, є варіант розглянути альтернативи для традиційних соусів, такі як веганський майонез на основі соєвого молока.
Раніше ми розповідали, що можна поставити на новорічний стіл замість олів'є. Найпопулярнішою стравою на святковій трапезі довгий час був цей салат. Проте останнім часом українці стали змінювати свої традиції та обирати корисніші страви.
Також ми писали, як приготувати олів'є з несподіваним інгредієнтом.
Читайте також: Готуємо, як у популярному серіалі - рецепт карибського різдвяного чорного торту
Краще вперше зробити новий соус або страву до Нового року, щоб зрозуміти, чи сподобається вам та вашим близьким.
Ми писали, що запоріжцям потрібно зробити до Нового року, щоб зустріти його з гарним настроєм.
