Готуємо курячі ніжки BBQ за рецептом відомого кухара - це швидко та смачно
Відомий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився на своїй сторінці в інстаграм нескладним рецептом приготування смачних курячих ніжек.
"Рецептом курятина легко готується вдома. Секрет успіху — смачний соус барбекю, що надає кисло-солодкого смаку", - написав кухар.
Читайте також: До святкового столу: рецепт маринованої смаженої риби від досвідченої господині - відео
Що потрібно:
Курячі ніжки — 5 шт;
Бекон — 5 смужок;
Сіль, перець, солодка паприка — на смак;
Олія — 20 г;
Соус BBQ — 150 г;
Вершкове масло — 50 г;
Цукор коричневий — 50 г;
Мед — 2 ст.л;
Соус шрірача або будь-який гострий — 15 г.
Як готувати
1. Зачистити кістку, верхню частину обмотати фольгою.
2. Замаринувати сіллю, перцем та паприкою в олії.
3. Обмотати ніжку беконом, присипати паприкою та запікати 25 хвилин при 180°.
4. Соус BBQ, вершкове масло, цукор, мед та гострий соус змішати в ковші та довести до кипіння.
5. Обмазати ніжку соусом та запікати ще 5-10 хвилин при 180°, доки соус не перестане липнути до пальців.
Читайте також: Як приготувати дуже популярний латвійський салат, схожий на олів'є - рецепт
Прикрасити зеленою цибулею та подавати до столу.
Смакує з рисом чи картоплею, або як закуска.
Ми писали, про незвичайне кулінарне поєднання: як приготувати курячі фрикадельки з моцарелою за авторським рецептом запорізької господині.
