Кабачки за цим рецептом готувати дуже просто й швидко
Сезон кабачків у розпалі і кожна господиня думає над тим, щоб смачного із них приготувати. Наприклад, із них можна приготувати ніжну кабачкову запіканку або фаршировані курячим м’ясом та сиром човники у духовці.
Українська кулінарна блогерка Наталія Пархоменко поділилася рецептом у своєму YouTube-каналі.
Читайте також: Уся родина буде у захваті: простий рецепт сметанкового пирога з малиною – відео
Інгредієнти:
3 невеликих молодих кабачка; сіль, чорний молотий перець за смаком; італійські трави за смаком; рослинна олія; сир для посипки.
Начинка:
500 г курячого фаршу; 1 яйце; 2 ст. л. сметани (50 г); 75 г сиру; свіжа петрушка; 1 ч. л. сушеного подрібненого часнику; сіль, чорний молотий перець за смаком.
Приготування
Для цієї страви краще використовувати молоді кабачки. Тоді їх можна добре вимити і не зрізати шкірку. Кабачки розрізаємо уздовж на дві частини. На кожному кабачку робимо глибокі скошені надрізи. Кожну половинку кабачка солимо, перчимо, додаємо приправу італійські трави та змащуємо олією.
Кабачки викладаємо на деко й на 10 хвилин відправляємо до розігрітої до 180 градусів духовки. Для начинки беремо курячий фарш, додаємо свіжу нарізану петрушку, сухий часник, яйце, натертий на дрібній терці сир, усе солимо і перчимо за смаком, додаємо сметану і все добре перемішуємо.
Читайте також: Як швидко приготувати смачний салат з огірків в азійському стилі - рецепт від запорізької господині
Дістаємо кабачки з духовки і на кожну половинку викладаємо частину начинки.
Відправляємо човники у духовку на 30 хвилин. Після цього посипаємо натертим на дрібній терці сиром і відправляємо ще на 5-7 хвилин у духовку.
Раніше ми розповідали, як приготувати пікантні та неймовірно смачні кабачки за рецептом Євгена Клопотенка
