Смачні та дієтичні курячі котлети з капустою в духовці
Господиня з Запорізької області Марина Гармаш поділилися зі своїми читачами на сторінці у Facebook рецептом смачних некалорійних котлет. Завдяки тому, що до складу котлет входить капуста, вони виходять дуже ніжні і соковиті. Величезний плюс в тому, що стояти біля плити не потрібно, через те, що готуються вони в духовці. Під час їх приготування можна зайнятися іншими справами по кухні або будинку.
Читайте також: Рецепти смачних закусок, які можна приготувати для пікніка
Інгредієнти:
- курка або курячий фарш — до 3 кг
- капуста - 600 г
- ріпчаста цибуля - 250 г
- часник - 1 головка
- яйця - 2 шт.
- сіль на свій смак
- суміш мелених перців - 1 ч. л.
- паприка - 1 ч. л.
- олія - 2 - 3 ст. л.
Приготування:
Курячий фарш можна приготувати самостійно з курки або взяти вже готовий магазинний фарш. Якщо ж вирішили приготувати самостійно, курку промийте під проточною водою, розділіть курку на шматочки та зріжте з них м'ясо зі шкурою. Ріпчасту цибулю і часник очистіть від шкірки. Наріжте цибулю і капусту на зручні шматочки.
Подрібніть все разом за допомогою м'ясорубки. До фаршу, додайте яйця, сіль собі до смаку, суміш перців і паприку. Ретельно перемішайте.
Читайте також: Незвичайний напій для святкового столу: рецепт гранатового лікеру від запорізької господині
Деко змастіть олією. Сформуйте котлети, покладіть їх на деко. Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці, при температурі 170-180 градусів 40-50 хвилин. За цей час котлети відмінно приготуються, стануть ніжними і соковитими. Такі котлети набагато корисніше смажених. Вони чудово пасуватимуть до вашої улюбленої каші, макаронів або картопляного пюре.
Також нещодавно ми ділилися рецептом хлібу з цільнозернового борошна. Це ідеальний продукт для тих, хто слідкує за своїм здоров'ям.
