Які страви стануть чудовими доповненнями до шашлику

Сезон дощів позаду і нарешті погода радує сонцем та теплом. Все більше людей починають виходити на пікніки. Тож пропонуємо декілька простих закусок з лаваша, які чудово пасуватимуть до столу на природі. Раніше ми вже розповідали ідеї смачних та корисних закусок для пікніка. Продовжуємо ділитися з вами корисними рецептами. 

Читайте також: Незвичайний напій для святкового столу: рецепт гранатового лікеру від запорізької господині

З лаваша можна приготувати безліч смачних закусок, маємо для вас рецепт простого рулету.

Інгредієнти:

  • Лаваш — 1 шт.
  • Морква — 2 шт.
  • Сир твердий — 150 г
  • Сирок плавлений — 150 г
  • Майонез — 50 г
  • Зелень за смаком

Спосіб приготування:

Натріть сир, плавлений сирок і моркву на крупну терку. Дрібно наріжте зелень. Додайте майонез та перемішайте. Розкладіть лист лаваша. Розподіліть начинку рівномірно по всій поверхні. Скрутіть лаваш в тугий рулет і наріжте на невеликі рулетики.

Читайте також: Корисний сніданок за 20 хвилин: яєчні мафіни з овочами

Брускетта з помідорами та базиліком.

Найбільша перевага такої закуски – як основу використовують багет, а от начинку ви можете приготувати із будь-яких продуктів, які у вас знайдуться під рукою.

Пропонуємо один з варіантів брускетт.

Інгредієнти:

  • багет
  • помідори
  • базилік
  • часник 1 зубчик
  • оливкова олія 2 ч.л
  • винний оцет 1 ч.л

Спосіб приготування:

Поріжте багет та підсмажте його до скоринки на грилі. Натріть підсмажений хліб зубчиком часнику.

В дрібно порізані помідори та базилік додайте оливкову олію та винний оцет, посоліть за смаком. Ретельно перемішайте, а потім накрийте миску харчовою плівкою і дайте настоятись 5-10 хвилин. Так помідори краще просочаться ароматами масла, оцту і базиліку. Поверх хліба викладіть помідорову начинку.

Читайте також: Швидкий рецепт запеченої курки від запорізької господині

Якщо м’ясо ще не готове, а ви вже дуже зголодніли, рекомендуємо перекусити сендвічами. Спробуйте такий варіант приготування.


Інгредієнти:

  • хліб
  • сир моцарелла
  • помідор
  • огірок
  • оцет бальзамічний

Спосіб приготування:

Відріжте дві скибочки хліба, помідори і огірки наріжте тонкими кружечками. Також гуртками ріжеться і моцарела. На один шматочок хліба викладаються огірки, далі помідори, а після них моцарела. Все це ви збризніть бальзамічним оцтом і накрийте другим шматочком хліба. Ваш бутерброд – готовий.

Смачного пікніку!