Ділимося рецептом смачних вафель
Якщо маєте вдома вафельницю або ж ви тільки придбали її та не знаєте, з чого почати її випробувати, спробуйте приготувати вафлі. Рецепт – дуже простий, а вафлі на смак виходять солоденькі, хрусткі ззовні а пухкі зсередини – перевірено автором особисто. Зазвичай в кожної господині є вдома інгредієнти, які для нього необхідні. Його авторка підгледіла на сайті українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка.
Читайте також: Печиво без випікання: як приготувати смаколики за рецептом від українського шеф-кухаря
Інгредієнти:
- борошно 200 г
- вершкове масло 120 г
- цукор 50 г
- яйця 2 шт.
- молоко 150 мл
- цукор ваніль 10 г
- розпушувач 1 ч. л.
Приготування:
У велику миску розбийте 2 яйця, додайте до них 50 г цукру, 10 г ванільного цукру та збийте вінчиком або міксером до білого кольору. Додайте до яєць розм’якшене вершкове масло та все перемішайте.
У миску до рідких інгредієнтів поступово додайте 200 г борошна, 1 ч. л. розпушувача і розмішати. За бажанням окрім ванільного цукру можна додати й ще 5 грамів ваніліну. Експеримент авторки зробив вафлі ще більш ароматними. Влийте 150 мл теплого молока і ще раз гарно перемішайте тісто. Воно має бути консистенції густої сметани. Дайте тісту постояти 20 хв.
Читайте також: Випікати не потрібно: прості та смачні літні десерти
Розігрійте вафельницю та збризніть її антипригарним спреєм або протріть поверхню для смаження ватним тампоном, змоченим у рослинній олії. Ложкою викладіть приблизно 2 ложки тіста у вафельницю, розподіліть по формі та випікайте 5-7 хв, залежно від потужності конкретно вашого прибору.
Також ми писали, як легко приготувати горішки зі згущенкою.
