Цікавий рецепт бюджетної страви
По-перше, ці слойки максимально швидкі. Тобто коли тісто розморожуватиметься, за цей час можна нарізати бекон та цибулю кружальцями. По-друге, вони доволі бюджетні. Тісто можна купити, а можна зробити вдома, це досить просто. Рецептом поділився шеф-кухар Володимир Ярославський.
Читайте також: Замість картоплі – батат фрі: як приготувати корисний снек за рецептом Євгена Клопотенка
Інгредієнти:
- Листкове тісто 500 г
- Бекон 80 г
- Цибуля ріпчаста 140 г
- Олія 20 мл
- Оцет бальзамічний 5 мл
- Сіль і духмяний мелений перець за смаком
Спосіб приготування:
Візьміть тісто, обережно розгорніть та розділіть на шість частин. Кожну частину треба трохи проколоти виделкою, щоб тісто не так сильно деформувалось при випікання.
На пергамент трохи налийте олії, бальзамічного оцту та додайте сіль з перцем. Потім на олію із оцтом викладіть попередньо порізані кружальця цибулі, на них – скибки бекону, а вже зверху – листкове тісто.
Слойки будуть випікатися саме в такому вигляді – догори дном. Готуйте слойки при 180 градусах приблизно 25-30 хвилин. Коли слойки будуть готові, залиште їх ще на 2 хвилини у духовці.
Раніше ми розповідали про рецепт лимонного пирога від досвідченої господині.
