Готуємо млинцевий торт зі смаком шоколадного пломбіру
Пропонуємо приготувати неймовірно ніжний млинцевий торт зі смаком шоколадного пломбіру за рецептом відомої кулінарної блогерки.
А форма у вигляді троянди перетворить його на справжній шедевр.
Читайте також: Печиво без випікання: як приготувати смаколики за рецептом від українського шеф-кухаря
Інгредієнти на торт 18 см:
- 4 яйця
- 60 г цукру, дрібка солі, ваніль
- 200 г борошна
- 20 г какао
- 600 мл молока
- 70 г розтопленого вершкового масла
Крем: 350 г вершків від 33%, 1,5 ст.л. шоколадної пасти, (~ 150 г крем-сиру)
Читайте також: Смачно та просто: рецепт апельсинового печива, що тане у роті
Приготування:
1. Зʼєднуємо яйця, сіль, цукор, ваніль, додаємо просіяне борошно, какао, вливаємо потроху молоко і замішуємо гладке рідке тісто, додаємо розтоплене масло і тісто готове.
2. Смажимо млинці на сковороді ~ 20 см діаметром.
3. Для крему збиваємо дуже холодні вершки до стійких піків, додаємо шоколадну пасту і знову збиваємо(для кращої стійкості крему можна додати 150 г крем-сиру).
4. Змащуємо млинці 1 ст.л. крему, складаємо кожен як на відео, і збирамо торт як на відео. Кожен змащений млинець змащуємо зверху кремом і приклеюємо до інших. В результаті виходить торт який має вигляд великої троянди.
5. Вдягаємо на торт кільце і кладемо в холодильник на 3-4 години. Після охолодження присипаємо какао і смакуємо!
Процес приготування - у відео:
Також нещодавно ми писали, як приготувати смачний відкритий пиріг з нектаринами.
