Швидкий та простий спосіб приготувати молоду картоплю

Зараз вже настає пора молодої картопельки. Рецептів її приготування доволі багато, більшість з них – прості, але дуже смачні. Господиня із Запорізького регіону Марина Гармаш у Фейсбуці запропонувала приготувати її на сковороді, що буде дуже смачно куштувати з молоденьким ароматним часником та зеленим кропом.

Читайте також: Смачно та корисно: котлетки з цвітної капусти і пармезану

Інгредієнти:
  • Молода дрібна картопля - 1 кг
  • Часник – 3-5 зубчиків
  • Кріп – 1 пучок
  • Олія для смаження
  • Сіль за смаком
Приготування:

Картоплю підберіть однакового розміру, щоб вся просмажилася однаково. Ретельно її промийте та викладіть на добре розігріту пательню з олією. Накрийте кришкою та готуйте 15-20 хвилин, періодичну струшуючи сковорідку та не відкриваючи кришку.

Читайте також: Рецепти смачних закусок, які можна приготувати для пікніка

Подрібніть кріп та часник та додайте їх разом з сіллю за 5 хвилин до готовності. Аби картопля стала більш ароматною , зніміть її з вогню та залиште під кришкою на 5-7 хвилин.

А до такої картопельки чудово пасуватимуть й смачні та дієтичні курячі котлети з капустою в духовці. Завдяки тому, що до складу котлет входить капуста, вони виходять дуже ніжні і соковиті.