М'який кекс з цитрусовим ароматом готується в мікрохвильовій печі всього за кілька хвилин
Іноді так хочеться смачної і солоденької випічки, але часу на її приготування зовсім немає. Якщо ви стикнулися з такою проблемою – не хвилюйтеся. Можна зробити неймовірно смачні кекси, які готуються всього за кілька хвилин у мікрохвильовці. І ось один з таких рецептів.
Читайте також: Як приготувати ніжне печиво з джемом - рецепт (фото)
Інгредієнти:
- Лимон 1 штука
- Вершкове масло 15 г
- Цукор 25 г
- Молоко 45 мл
- Борошно 35 г
- Сода ½ ч. ложки
- Сіль 1 щіпка
- Збиті вершки за смаком
Приготування:
Вичавіть з лимону 30 мл соку та натріть цедру. Розтопіть вершкове масло в кухлі і злегка остудіть.
Читайте також: Солодкі пампушки у фритюрі з трояндовим варенням – рецепт від Євгена Клопотенка
До масла додайте цукор, молоко та лимонний сік. Вмішайте борошно, соду, сіль та цедру. Частину цедри можна залишити для прикрашання.
Готуйте в мікрохвильовій печі 1,5–2 хвилини. За бажанням після остигання прикрасьте збитими вершками і цедрою.
Також ми розповідали, як приготувати смачні шоколадні кекси без зайвих калорій. Шоколадні кекси готуються без яєць, сметани, кефіру, йогурту, вершкового масла і маргарину. Начебто нічого особливого в складі немає, але Марина Гармаш запевняє, що така випічка змусить вас полюбити її з першої спроби.
