Цікавий рецепт класичного торту
Якщо ви бажаєте оновити класичний вафельний тортик і згадати теплі спогади з дитинства, ми радимо вам спробувати варіацію з додаванням бананів та арахісу, як це робить суддя телепроєкту «МастерШеф Україна» - Ектор Хіменес-Браво.
Читайте також: Суп із цвітної капусти за рецептом Ольги Мартиновської – як швидко приготувати
Важливо зазначити, що в цьому рецепті кількість інгредієнтів розрахована на одну пачку вафельних коржів та дві банки вареного згущеного молока «Іриска».
Інгредієнти:
- Вафельні коржі 100 г
- Згущене молоко варене 800 г
- Масло вершкове 200 г
- Банани 1 кг
- Арахіс 150 г
Читайте також: Гарбузовий пиріг за рецептом Євгена Клопотенка – легкий у приготуванні
Спосіб приготування:
Дістаньте вершкове масло з холодильника і дайте йому прогрітися до кімнатної температури. Наріжте банани на тонкі кружечки.
Духовку попередньо розігрійте до 180 градусів. Потрібно запекти арахіс до отримання золотистого кольору.
Збийте м'яке вершкове масло разом з вареним згущеним молоком до отримання однорідної консистенції.
Намажте один корж сумішшю масла й згущенки. Розкладіть на нього кілька шматочків банана. Важливо пам'ятати про важливий секрет складання вафельного торта: кожен шар повинен бути ретельно прокремований, а кожна клітинка вафлі повинна бути щедро заповнена згущеним молоком.
Повторіть цю процедуру з усіма коржами. Змастіть боки торта залишком крему. Зверху торт прикрасьте подрібненим арахісом (можна нарізати ножем або розкотити кавоваркою).
Перед тим як почати його їсти, дайте торту трохи постояти, ідеально - протягом доби. При подачі можна посолити його морською сіллю, щоб підкреслити насичений смак.
Раніше ми розповідали про рецепти вітамінних сумішей від господині із Запоріжжя.
