Додайте в ніжну начинку фрукт, щоб зробити її смак цікавішим
З сиру можна приготувати безліч десертів. Зараз дуже популярні – чізкейки, проте є й простіша у приготуванні альтернатива. Це всім відомі зі смаком дитинства сочники. пропонуємо вам спробувати їх приготувати вдома із додаванням банана.
Читайте також: Без борошна, цукру та олії - рецепт чизкейку з чотирьох інгредієнтів
Інгредієнти:
- Вершкове масло 200 г
- Цукор 85 г
- Яйце 1 штука
- Розпушувач 2 ч. ложки
- Борошно 400 г + для посипання
- Банан 1 штука
- Сир будь-якої жирності 200 г
- Лимонний сік 1 ч. ложка
- Кукурудзяний крохмаль 15 г
- Цукрова пудра на смак
Приготування:
Збийте міксером м'яке вершкове масло і 60 г цукру в пишну масу. Додати яйце. Вмішайте розпушувач і поступово всипте борошно. Тісто повинно вийти м'яким та нелипким. Загорніть його в харчову плівку та приберіть у холодильник на 30 хвилин.
Читайте також: Чудова пісна випічка – смачний пиріг за рецептом від Євгена Клопотенка
Тим часом розігрійте духовку до 180 ° C, підготуйте деко - застеліть папером для випічки. Далі пюруйте банан. Змішайте його з сиром, 25 г цукру, лимонним соком та крохмалем.
Розкатайте тісто в пласт на присипаному борошном столі. Піалою чи формою виріжте кола. Викладіть на половину кожного кола приблизно 1,5 столові ложки начинки та накрийте другою половиною. Повністю підготовлені сочники перенесіть на деко та випікайте близько 25 хвилин до рум'яності.
Також ми публікували рецепт тирамісу у стакані з полуницею від українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка.
