Приємний та легкий напій з полуниці освіжить у спекотний день

Домашні компоти вже давно користуються популярність. Особливо літом, у сезон, багатий на ягоди та фрукти. Приготувати вдома справжній полуничний мохіто дуже легко за рецептом від Євгена Клопотенка, який він опублікував на своєму сайті. Його можна пити одразу, після охолодження, а можна законсервувати та насолоджуватися ягідним напоєм навіть взимку.

Читайте також: Овочі гриль перетворюємо на салат: як приготувати цікаву страву до шашлику від українського шеф-кухаря

Інгредієнти на три банки по 1 л:

  • 400 г полуниці
  • 6 гілочок м'яти
  • 1 лимон
  • 300 г цукру
  • 3 л води

Приготування:

Ретельно помийте 400 г полуниці під проточною водою та очистьте від листочків. Лимон та 6 гілочок м'яти також помийте.

Відділіть листочки від гілочок м’яти. Лимон поріжте кружальцями приблизно однакової товщини. Ми будемо розливати компот у літрові банки. Тож заздалегідь простерилізуйте три банки і кришки.

Читайте також: Смачно та корисно: як приготувати фруктове морозиво вдома

На дно кожної банки викладіть полуницю, кружальця лимона і листочки м’яти у рівних частинах. У великій каструлі закип’ятіть 3 л води та залийте кип’яток у кожну банку. Закрийте кришками та залиште на 30 хвилин.

Після цього злийте воду з банок назад у каструлю. Увімкніть вогонь та всипте 300 г цукру. Коли вода закипить, проваріть ще кілька хвилин та вимикайте.

Читайте також: Трояндове вино: готуємо вишуканий напій за рецептом відомої запорізької майстрині

Розлийте отриманий цукровий сироп у кожну банку та закрутіть кришками. Переверніть банки та накрийте ковдрою чи рушником. Залиште так на ніч. Після цього поставте у прохолодне місце.

Також раніше ми писали, які незвичні літні напої можна приготувати за рецептом від запорізької господині Марини Гармаш.